如何鉴别清代老瓷器？以双鱼盘为例
甄臻堂●小盖瓷配盖中心
2021-09-25
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这次给各位介绍一下青花釉里红鱼盘，提起青花釉里红，很实际的一点便是，青花瓷起源于唐朝，而釉里红瓷呢？它起源于元代！两者一结合，那便是青花釉里红，而咱们的这一对鱼盘属于民窑精品。
鱼盘是清代的，它的青花是洋蓝，那么洋蓝又是什么呢？洋蓝指的是清末又或者是慈禧太和的那个时期，从德国或日本等国家进口来的化学料。化学料的品质也是极佳，虽然说呈现的颜色蓝中泛紫，但也是非常纯净的，并没有所谓的杂质和微粒，也没有看到铁锈斑！
画风
鉴别方法有一，那就是它画得比较随意，画风比较豪放，双鱼的眼睛栩栩如生，以及鱼嘴也是看起来惟妙惟肖。以及它的线条，都是一笔工，线条感十足。
铁锈
其二，鱼盘上会有黑色的黑点，这是鉴定老瓷器的一个重点，青花中含铁，随着时间的推移也就意味着年代越来越久，铁会与氧气接触也就会产生铁锈。鱼盘上会有一些小小的黑点，这些便是铁锈，也是鉴定老瓷器的要点。（青花）
烧制工艺
其三，釉里红含铜，使用铜的目的也是非常直接，便是使用铜的氧化物（铜花）为着色剂配制彩料，那么含铜就会有铜缝。在烧制过程中，青花是1300度左右的温度一次烧成的釉下彩，而釉里红则是在1250度-1280度的情况下烧制而成。高价铜发生还原反应变成低价铜，也就是会呈现出娇艳但又沉着的红色，这一颜色也是特别的鉴定要点。
棕眼
其四，另一大鉴别要点便是：棕眼（针眼），就是有一个针孔那么大，可能你会说这是瓷器的瑕疵，是瓷器做得不够好，老瓷器实际上都会有一点点棕眼。值得一提的是，这些棕眼并不是规则的、定期的。
底足+剥釉
其五，以及老瓷器的底足，老瓷器有火烧红（火石红），这不是人为的，这是自然的一种现象。并且整个瓷面很直观的就是有一种鸭蛋青！此外，与护胎釉相关的，使用过程中难免磕磕碰碰，也就有老瓷器的特征：剥釉。
而青花釉里红之所以珍贵，那便是烧制时对于窑温的控制，以前的时候是使用柴火的，而不是如今的电窑！青花和釉里红烧制的温度不同，既要把青花烧好，又需要把釉里红烧好，对于火候的把控是十分严格的。所以说，要想烧出合格的青花釉里红非常难，更别提花纹极佳的瓷器了，所以说青花釉里红瓷也是我国珍贵的品种之一。
当然了，这对鱼盘的胎底写上了金字，这可能是当时拥有这一对鱼盘的主人做的记号，他姓金，所以通过毛笔字在胎底写上了一个大大的金字。不过，当时能用得起这样瓷器的也不是一般人，自然写上姓来做一个标记也是再正常不过的了。